Новые исследования показали, что Pepsi, не смотря на заявления их официальных представителей, продолжает использовать в процессе изготовления напитка вещество, вызывающее рак.
Компания PepsiCo заявляет, что ориентирована на приверженцев здорового образа жизни. Согласно пресс-релизу, безалкогольный напиток «Pepsi Next» предназначен для «потребителей, не пьющих ни обычные ни низкокалорийные напитки из диетических соображений. Им тоже нравится вкус Pepsi, но они не верят в полноценность вкуса диетической колы. Для этих людей мы выпустили Pepsi NEXT».
По словам компании, Pepsi Next «содержит правильно подобранную смесь вкусовых добавок и подсластителей, точно повторяющих все особенности вкуса обычной колы». Так же особо подчёркнуто, что новый напиток содержит на 60% меньше сахара — 15 грамм в 12-унциевой банке Pepsi Next, вместо 40 г. в Pepsi «Throwback» или 41 г. в обычной Pepsi с обогащённым фруктозой кукурузным сиропом (HFCS). Мало сахара (или в данном случае кукурузного сиропа с фруктозой) — это конечно хорошо, но при этом для сохранения «полного» вкуса Pepsi в напиток приходится добавлять подсластители. И на этот раз одним аспартамом не обошлось, здесь и сукралоза и ацесульфам калия. То есть в напитке содержится не один, не два, не три, а ЧЕТЫРЕ вредных подсластителя — HFCS, аспартам, сукралоза и ацесульфам калия. Так же, в рекламе забыли сказать, что новый напиток содержит 60 мг. натрия, против 40 мг. в Pepsi Throwback и 30 мг. в обычной Pepsi. Вот такой напиток продаётся под именем здорового продукта под маркой «low sodium!» (пониженное содержание натрия).
Недавно компании PepsiCo и Coca-Cola заявили, что будут корректировать свои формулы после того, как в Калифорнии был принят закон, обязывающий производителей напитков с определенным уровнем содержания канцерогенов предупреждать покупателей о возможности возникновения рака. В первую очередь речь идет о 4-метилимидазоле — веществе, которое используется в процессе приготовления, и впоследствии может быть найдено во многих продуктах.
Наблюдательная группа Центра гигиены окружающей среды обнаружила, что в то время как тесты продуктов компании Coca-Cola уже не дают положительного результата на содержание этого вещества, в продукции Pepsi 4-метилимидазол все еще содержится, сообщает Mail Online.
PepsiCo уверяет, что поставщик красителя в настоящее время меняет свой производственный процесс, чтобы сократить количество канцерогена. Этот процесс будет завершен в феврале 2014-го года в США. Также Pepsi обещает, что изменения коснутся продукции, поставляемой на рынки Европы, однако сроки указаны не были. Между тем, в сообщении компании говорится, что Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов, и другие регулирующие органы во всем мире, считают карамельный краситель Pepsi безопасным.
Coca-Cola заявила, что при производстве напитков для американского рынка теперь используется модифицированная карамель, которая не содержит 4-метилимидазола. Компания также уверяет, что независимо от того, какой вид карамели был использован для производства напитков, продукция компании является абсолютно безвредной. Наблюдательная группа Центра гигиены окружающей среды заявила, что поручила лаборатории Eurofins Analystical проверить напитки двух компаний в мае и июне.
Стоит отметить, что в штате Калифорния 4-метилимидазол включен в список канцерогенов, запрещенных к использованию при производстве пищевой продукции. По мнению властей штата, данная добавка способна вызывать рак.
Компании Coca-Cola и PepsiCo производят почти 90% продукции, представленной на рынке газированных напитков.
